胡越斐，中共党员，硕士研究生，讲师，毕业于中南林业科技大学法学专业，研究方向为环境与资源保护法学。主讲《中国法制史》、《经济法》、《合同法律与实务》、《行政诉讼法》等专业课程。公开发表学术论文《政府环境信息依申请公开实证研究——以湖南省14市州为例》、《高校法治教育的思考》、《浅析网络媒体在高校思想政教育中的作用》等。曾获得“优秀共产党员”、“学院先进个人”等称号。